El Consorcio FABLE
(Food, Agriculture, Biodiversity, Land-Use and Energy) fue creado en el
marco de la Coalición para la Alimentación y Uso del Suelo para
entender cómo los países pueden transitar a sistemas alimentarios y de
uso de suelo sostenibles. Una de las herramientas que ha desarrollado es
la Calculadora FABLE, un modelo contable en Excel utilizado para
estudiar la evolución potencial de los sistemas alimentarios y de uso de
suelo en el periodo de 2000 a 2050.